Brasserie Sailor’ s Inn

Brasserie Sailor’s Inn is een eigentijdse brasserie gelegen aan een van de modernste jachthavens van Nederland: Jachthaven Bruinisse.
Waan je in een industrieel pand en geniet van een geweldig uitzicht over het Grevelingenmeer.

Op culinair vlak geven wij onze gasten graag een beleving mee.
Onze menukaart is zo gemaakt dat u bij ons terecht kunt voor een snelle hap maar ook voor een gezellig avondje uit.
Een High Tea en zelfs een knalfeest behoort tot de mogelijkheden.

Ons team staat voor u klaar en heet u een warm welkom in Brasserie Sailor’s Inn te Bruinisse.

Lunchen of dineren in de jachthaven van Bruinisse. Op het terras of binnen bij de openhaard.

Oosterscheldekreeftmenu € 59,50 p.p.

Salade Oosterscheldekreeft | Yuzu | Sinaasappel | Avocado | Kreeftenbrood of Bisque de Homard

***

Oosterscheldekreeft gegratineerd, gekookt of van de BBQ | Huisgemaakte frieten | Seizoensgroenten

***

Zoet dessert

Voorgerechten

Soepen

Vissoep Sailor’s Inn \| Kreeftenolie \| Kruiden	€ 7,25
Oosterscheldekreeft \| Truffelroom \| Kruiden	€ 8,00
Gazpacho \| Trostomaatjes \| Arbequinna olie	€ 6,75

Koude voorgerechten

Sla & Vis \| Zalm \| Makreel \| Krab \| Citroen	€ 15,50
Rundercarpaccio \| Truffel mayo \| Bijpassend garnituur OF Asian Style	€ 10,75 of € 12,50
1/2 dozijn oesters \| Citroen	€ 18,50
Ceasar Salade \| Spicy Yoghurt \| Croutons \| Sardines	€ 10,50
Huisgemarineerde zalm \| Zoet zure komkommer \| Naanbrood	€ 11,50
Tuna Bowl \| Wakame \| Sushi rijst \| Zalmeitjes \| Avocado	€ 14,75

Warme voorgerechten

6 oesters \| Peterselie \| Knoflook \| Broodkruim \| Gegratineerd	€ 20,00
Bruse Mosselen \| Geroerbakt \| Chili \| Laos \| Tamarinde	€ 9,00
Mesheften \| Gestoomd \| Bosui \| Groene asperges \| Soya	€ 10,50