B R A S S E R I E S A I L O R ‘ S I N N
Uit eten in Bruinisse? Welkom in Brasserie Sailor’s Inn.
Brasserie Sailor’s Inn is een eigentijdse brasserie gelegen aan een van de modernste jachthavens van Nederland: Jachthaven Bruinisse. Waan je in een industrieel pand en geniet van een geweldig uitzicht over het Grevelingenmeer.
Op culinair vlak geven wij onze gasten graag een beleving mee. Onze menukaart is zo gemaakt dat u bij ons terecht kunt voor een snelle hap maar ook voor een gezellig avondje uit. Een High Tea en zelfs een knalfeest behoort tot de mogelijkheden.
Ons team staat voor u klaar en heet u een warm welkom in Brasserie Sailor’s Inn te Bruinisse.
Uit eten in Bruinisse bij Brasserie Sailor’s Inn. Op het terras of binnen bij de openhaard.
V O O R G E R E C H T E N
S O E P E N
Vissoep Sailor’s Inn
Kaasstengel | Kruiden € 8,00
Kerriesoep
Kalkoen | Bosui | Asperges | Naan brood | Hummus € 7,00
Kreeftensoep
Oosterscheldekreeft | Truffelroom | Chinese bieslook € 8,50
K O U D E V O O R G E R E C H T E N
Carpaccio
Truffel mayo | Rucola | Pijnboompitten € 11,00
Carpaccio
Asian Style | Cashew noten | Wasabimayo € 12,75
Porchetta
Pappadum | Tomatenjam | Sjalot | Rucola € 12,75
Hollandse Garnalen
Groene asperges | Citrus | Radijs | Wortel € 16,50
Oosterscheldekreeft
Salade | Verse augurk | Miso | Rode basilicum € 26,00
W A R M E V O O R G E R E C H T E N
Kaaskroket
Salade | Zoet-zure komkommer | Mosterd | Gepofte paprika € 10,50
S C H A A L & S C H E L P D I E R E N
1/2 dozijn oesters
Citroen € 18,50
Gegratineerde oesters
Broodkruim | Knoflook | Peterselie € 20,00
Steurgarnalen
Kerriemayonaise 300 gram € 15,50 / 500 gram € 25,75
Noordzee krabbenpoten
Huisgemaakte mayo 300 gram € 16,00 / 500 gram € 26,75
Gamba’s al Ajillo
Look | Spaanse peper | Olijfolie € 14,50
Hele wilde gamba’s gekookt
Huisgemaakte mayo 300 gram € 18,00 / 500 gram € 30,00
Fruits de Mer € 34,00
Oosterscheldekreeft 100 gram € 9,50
Van de BBQ, natuur of gegratineerd met look & bladpeterselie
H O O F D G E R E C H T E N
V L E E S & V E G A
Eendenborst
Chili | Soja | Honing | Lotuswortel € 23,00
Tournedos
van de grill | Sauce Stroganoff | Asperge | Waterkers € 27,50
Lamshaas
Plancha | Gratin | Zwezerik | Loempia | Tijm € 24,95
Pappardelle
Gedroogde tomaat | Zachte kaas | Spinazie | Aubergine
V I S
Zalm
Uit de oven | Tuinbonen | Sinaasappel | Chips € 18,75
Zeebaars
Plancha | Sesam | Bosui | Papaya € 24,95
Zeeduivel
Gebakken | Tortellini | Parmesan | Gevogelte jus | Porcini € 24,00
Bij al onze gerechten serveren wij frites & mayonaise
groenten of rauwkost: € 1,00 p.p.
3 slierasperges dagprijs
K I N D E R K A A R T
V O O R G E R E C H T E N
Tomatensoepje € 4,00
Carpaccio € 5,00
H O O F D G E R E C H T E N
Kroket
Frites | Schijfjes komkommer | Appelmoes € 7,00
Kibbeling
Frites | Schijfjes komkommer | Appelmoes € 8,00
Pasta Bolognese
Geraspte kaas € 6,75
Gebakken zalm
Frites | Schijfjes komkommer | Appelmoes € 8,50
Mosselen
Frites | Schijfjes komkommer | Alleen in het seizoen € 10,50
Onze kindergerechten zijn voor kinderen tot 12 jaar
A G E N D A
YES! ER IS WEER OOSTERSCHELDEKREEFT!
Vanaf 1 april geniet je weer van de fijnste delicatesse die Zeeland te bieden heeft: De Oosterscheldekreeft. Je eet hem bij ons in de Brasserie, aan boord of thuis. Wij bieden namelijk ook Lobster Take Away! Lees hier alles over onze Oosterscheldekreeft arrangementen en het nieuwe menu.
KINDERPAASFEEST 21 april 2019
PASEN 2019 21& 22 april
7 SEPTEMBER 2019 – FL FESTIVAL
21 SEPTEMBER 2019 – SOLVAY CUP, GESLOTEN VANAF 17.00 UUR
brasseriesailorsinn
⛵️Modern Brasserie at the harbour of Bruinisse 🎉Dé locatie voor feesten & partijen! 🦄 Bekend van de warme choco bar! 📞0111-482902 #bijsailorsinn
