B R A S S E R I E S A I L O R ‘ S I N N
Brasserie Sailor’s Inn is een eigentijdse brasserie gelegen aan een van de modernste jachthavens van Nederland: Jachthaven Bruinisse. Waan je in een industrieel pand en geniet van een geweldig uitzicht over het Grevelingenmeer.
Op culinair vlak geven wij onze gasten graag een beleving mee.Onze menukaart is zo gemaakt dat u bij ons terecht kunt voor een snelle hap maar ook voor een gezellig avondje uit. Een High Tea en zelfs een knalfeest behoort tot de mogelijkheden.
Ons team staat voor u klaar en heet u een warm welkom in Brasserie Sailor’s Inn te Bruinisse.
Lunchen en dineren in de jachthaven van Bruinisse. Op het terras of binnen bij de openhaard.
V O O R G E R EC H T E N
S O E P E N
Vissoep Sailor’s Inn
Kaasstengel | Kruiden € 7,25
Mosselsoep
Kerrie | Citroengras | Thaise Basilicum. € 7,00
Tomatensoep
Koud | Komkommer | Olijfolie | Chorizo € 8,50
K O U D E V O O R G E R E C H T E N
Carpaccio
Truffel mayo | Rucola | Pijnboompitten € 10,75
Carpaccio
Asian Style | Cashew noten | Wasabimayo € 12,50
Zalm tartaar
Gemarineerd | Paprikarelish | Focaccia € 11,50
Rib-eye
Gerookt | Mosterdmayo | Parmesan | Augurk € 11,50
Vissalade
Gerookte visjes | Cocktailsaus | Brioche. € 14,00
W A R M E V O O R G E R E C H T E N
Kaaskroket
Salade | Komkommer | Tomaat | Framboos € 9,50
S C H A A L & S C H E L P D I E R E N
1/2 dozijn oesters
Citroen € 18,50
Gegratineerde oesters
Broodkruim | Knoflook | Peterselie € 20,00
Steurgarnalen
Kerriemayonaise 300 gram € 15,50/500 gram € 24,00
Noordzee krabbenpoten
Huisgemaakte mayo 300 gram € 16,00/500 gram € 27,50
Gamba’s al Ajillo
Look | Spaanse peper | Olijfolie € 12,50
Hele wilde gamba’s gekookt
Huisgemaakte mayo 300 gram € 18,00/500 gram€ 33,25
Gewokte mosselen
Kokos | Chili | Look | Gember € 12,00
Gekookte mosselen
Zoals het hoort € 21,75
Fruits de Mer € 34,00
H O O F D G E R E C H T E N
V L E E S & V E G A
Kippendijen
Spies | Sajoer Lodeh | Pindasaus | Kroepoek € 18,50
Tournedos
Eendenlever boter | Madeira | Truffel € 25,50
Ossobucco
Kalf | Witte wijn | Tomaat | Italiaanse kruiden € 21,00
Taco
Aubergine | Courgette | Tofu | Avocado | Komijn € 18,50
V I S
Tarbot
Plancha | Sauce Vierge | Zeekraal € 24,50
Zalm
Soja | Citrus | Sesam | Spaanse peper € 17,50
Zeewolf
Uit de oven | Tomaat | Langoustinejus € 22,50
Zeetong
Gebakken | Remoulade | Citroen per 100 gram € 8,00
Bij al onze gerechten serveren wij frites & mayonaise
groenten of rauwkost: € 1,00 p.p.
K I N D E R K A A R T
V O O R G E R E C H T E N
Tomatensoepje € 4,00
Carpaccio € 5,00
H O O F D G E R E C H T E N
Kroket
Frites | Schijfjes komkommer | Appelmoes € 6,85
Pannetje mosselen
Frites | Schijfjes komkommer | Appelmoes € 10,25
Kibbeling
Frites | Schijfjes komkommer | Appelmoes € 7,75
Pasta Bolognese
Geraspte kaas € 6,50
Gebakken zalm
Frites | Schijfjes komkommer | Appelmoes € 8,00
Kipspies
Pindasaus | Frites | Schijfjes komkommer € 8,25
Onze kindergerechten zijn voor kinderen tot 12 jaar
A G E N D A
8 september – FL Festival www.flfestival.nl
Het event waar mode, varen en eten samenkomen op een unieke manier!
November & december – Winterwonderland