B R A S S E R I E S A I L O R ‘ S I N N
Uit eten in Bruinisse? Welkom in Brasserie Sailor’s Inn.
Brasserie Sailor’s Inn is een eigentijdse brasserie gelegen aan een van de modernste jachthavens van Nederland: Jachthaven Bruinisse. Waan je in een industrieel pand en geniet van een geweldig uitzicht over het Grevelingenmeer.
Op culinair vlak geven wij onze gasten graag een beleving mee. Onze menukaart is zo gemaakt dat u bij ons terecht kunt voor een snelle hap maar ook voor een gezellig avondje uit. Een High Tea en zelfs een knalfeest behoort tot de mogelijkheden.
Ons team staat voor u klaar en heet u een warm welkom in Brasserie Sailor’s Inn te Bruinisse.
Uit eten in Bruinisse bij Brasserie Sailor’s Inn. Op het terras of binnen bij de openhaard.
V O O R G E R E C H T E N
S O E P E N
Vissoep Sailor’s Inn
Kaasstengel | Kruiden € 8,00
Mosterdsoep
Croutons | Pancetta | Bladpeterselie € 7,50
K O U D E V O O R G E R E C H T E N
Carpaccio
Truffel mayo | Rucola | Pijnboompitten € 11,00
Carpaccio
Asian Style | Cashew noten | Wasabimayo € 12,75
Konijn
Rilette | Pastinaak | Wortel | Bessen € 14,75
Hollandse Garnalen
Krokant taartje | Cocktailsaus € 16,50
Gemarineerde zalm
Gin | Komkommer | Jeneverbes | Roze peper € 14,75
W A R M E V O O R G E R E C H T E N
Kaaskroket
Salade | Zoet-zure komkommer | Mosterd | Gepofte paprika € 10,50
S C H A A L & S C H E L P D I E R E N
1/2 dozijn oesters
Citroen € 18,50
Gegratineerde oesters
Broodkruim | Knoflook | Peterselie € 20,00
Steurgarnalen
Kerriemayonaise 300 gram € 15,50 / 500 gram € 25,75
Noordzee krabbenpoten
Huisgemaakte mayo 300 gram € 16,00 / 500 gram € 26,75
Gamba’s al Ajillo
Look | Spaanse peper | Olijfolie € 14,50
Hele wilde gamba’s gekookt
Huisgemaakte mayo 300 gram € 18,00 / 500 gram € 33,25
Bruse Mosselen
Gewokt € 13,00 | Gekookt € 21,95
Fruits de Mer € 34,00
Oosterscheldekreeft ( zolang de voorraad strekt ) 100 gram € 9,50
Van de BBQ, natuur of gegratineerd met look & bladpeterselie
H O O F D G E R E C H T E N
V L E E S & V E G A
Kalf
Sukade | Rode wijn | Bonne Femme | Truffel € 22,50
Lomo Tournedos
Grill | Rozemarijn | Kingoyster € 27,50
Eendenboutjes
Gekonfijt | Appel | 5-spices € 22,00
Ravioli
Truffel | Bospaddenstoelen | Parmesan | Groene asperges € 18,50
V I S
Zalm
Paddenstoelen | Aioili | Kerrieolie € 18,50
Zeeduivel
Gestoomd | Gamba | Chili | Bosui € 26,00
Scholfilet
Gebakken | Teriyaki | Gewokte groenten € 21,50
Verse visjes!
Salade | Gerookte vis | Gebakken vis € 22,00
Bij al onze gerechten serveren wij frites & mayonaise
groenten of rauwkost: € 1,00 p.p.
K I N D E R K A A R T
V O O R G E R E C H T E N
Tomatensoepje € 4,00
Carpaccio € 5,00
H O O F D G E R E C H T E N
Kroket
Frites | Schijfjes komkommer | Appelmoes € 7,00
Kibbeling
Frites | Schijfjes komkommer | Appelmoes € 8,00
Pasta Bolognese
Geraspte kaas € 6,75
Gebakken zalm
Frites | Schijfjes komkommer | Appelmoes € 8,50
Mosselen
Frites | Schijfjes komkommer | Alleen in het seizoen € 10,50
Onze kindergerechten zijn voor kinderen tot 12 jaar
A G E N D A
YES! ER IS WEER OOSTERSCHELDEKREEFT!
Vanaf 1 april geniet je weer van de fijnste delicatesse die Zeeland te bieden heeft: De Oosterscheldekreeft. Je eet hem bij ons in de Brasserie, aan boord of thuis. Wij bieden namelijk ook Lobster Take Away! Lees hier alles over onze Oosterscheldekreeft arrangementen en het nieuwe menu.
7 SEPTEMBER 2019 – FL FESTIVAL
21 SEPTEMBER 2019 – SOLVAY CUP, GESLOTEN VANAF 17.00 UUR