Pal aan de Grevelingen

Verschillende BBQ's

Oosterscheldekreeft arrangement

B R A S S E R I E   S A I L O R ‘ S   I N N 

Uit eten in Bruinisse? Welkom in Brasserie Sailor’s Inn.

Brasserie Sailor’s Inn is een eigentijdse brasserie gelegen aan een van de modernste jachthavens van Nederland: Jachthaven Bruinisse. Waan je in een industrieel pand en geniet van een geweldig uitzicht over het Grevelingenmeer.

Op culinair vlak geven wij onze gasten graag een beleving mee. Onze menukaart is zo gemaakt dat u bij ons terecht kunt voor een snelle hap maar ook voor een gezellig avondje uit. Een High Tea en zelfs een knalfeest behoort tot de mogelijkheden.

Ons team staat voor u klaar en heet u een warm welkom in Brasserie Sailor’s Inn te Bruinisse.

Uit eten in Bruinisse bij Brasserie Sailor's Inn. Op het terras of binnen bij de openhaard.

Voorgerechten 

Soep van de chef, wisselende soep 8,00
A daily soup special

Vissoep met gebakken vis en een kaasstengel om mee te dippen 8,50
Fish soup with backed fish

Carpaccio ‘Sailor’s Inn, truffel mayonaise, rucola en oude geitenkaas 11,25
Carpaccio wit truffle mayonnaise, rucola and old goat cheese

Carpaccio ‘Asian Style’ wasabi, cashew, soy en krokante spek 12,50
Carpaccio with wasabi, cashew, spring onions and crispy bacon

Hollandse garnalen cocktail geserveerd met toast, selderij en dille 16,50
Shrimp cocktail served with a cocktail sauce, sellery, dill and toast

Gerookte zalm geserveerd met komkommer, ui, kappertjes en crème fraiche 14,75
Graved lax served with cucumber, unions, capern and creme fraiche

Mosselen gegratineerd met knoflook, gesnipperd uitje, tijm en kaas 10,25
Oven baked mussles served with onion, thyme, garlic and cheese

Gamba’s Al Ajillo lekker in de olie, met Spaanse peper en knoflook 14,50
Prawns baked in garlic and spanish peper

Vegatarische salade met een kaaskroket met paprika, mosterd en framboos 10,50
Vegan salad wit a cheese croquette served with pepper, mustard and raspberry

Pulled duck geserveerd met wonton, bosui en een hoi sin saus 12,75
Pulled duck served with wonton, spring onion an hoi sin sauce 

Bij al onze voorgerechten serveren wij uiteraard stokbrood met roomboter 

Hoofdgerechten 

Gebakken Doradefilet met sinaasappel, Spaanse peper, knoflook en peterselie 20,50
Backed Doradefillet, Orange, Spanisch pepper, garlic and parsley

Zalm van de plancha, heerlijk met gekonfijte balsamico tomaatjes 18,75
Salmon, with tomato, balsamic confit

Kabeljauw uit de oven geserveerd met een saus van bieslook en kappertjes 21,25
Ovenbacked codfish with chives and capers sauce

Lekker zelf pellen, gamba’s met zwarte peper, knoflook en peterselie 26,50
Gamba’s with black pepper, garlic and parsley

Varkenshaasspies met groente, tzatziki en Turks brood 18,75
Porc tenderloin with vegetables, tzatziki en Turkish bread

Mais kip Suprême, truffel, bospaddenstoelen kruidenboter 20,25
Corn chicken Suprême, truffle, mushrooms and herbbutter

Lomo Tournedos, heerlijk stuk malse zijlende van het rund met gekonfijte witlof en een saus van miso en soy 27,50
Lomo Tournedos candied chicory and miso, soy sauce

Voor de vegetariërs in ons midden, hebben we gevulde ravioli met truffel en bospadden stoelen geserveerd met groene asperges en Parmezaan 18,50
Ravioli filled with truffle and mushrooms served with green asparagus and Parmesan

Bij de gerechten wordt frites en mayo geserveerd. 

Extra groenten of salade 1,00 p.p. 

Dessert

Dame Blanche met huisgemaakte chocolade saus, uit te breiden met advocaat 7,50
Dame Blanche vanilla ice with hot chocolate sauce

Luikse wafel met warme kersen, vanille ijs en een kletskop 8,00
Waffle with hot cherries and vanilla ice

Brownie met macadamia en een granite van frisse groene appeltjes 8,50
Brownie homemade with macadamia, and fresh green apple

Stel zelf uw ijsje samen, 3 bollen Italiaans ijs, met slagroom of niet 7,50
Make youre own ice cream, 3 scoops with or without whipped cream

Home made mint limoncello verfrissend glaasje om uw dessert een oppepper te geven 5,75 

Contact gegevens:

Brasserie Sailor’s Inn
Jachthavenweg 61A
4311NC Bruinisse
0111-482902
info@sailorsinn.nl

Openingstijden Brasserie Sailor’s Inn:

Januari Gesloten

Februari & november

Donderdag tot en met maandag geopend vanaf 11.00 uur
Dinsdag en woensdag zijn onze sluitingsdagen.

Maart tot en met oktober

Dagelijks geopend vanaf 11.00 uur 

December

Vrijdag, zaterdag en zondag geopend vanaf 11.00 uur

Gedurende de kerstdagen, oudjaar en nieuwsjaarsdag zijn wij gesloten.