Voorgerechten
Rundercarpaccio truffelmayo, oude kaas, rucola & uitgebakken spekjes 15.5
Rundercarpaccio Asian soy, cashewnoten, wasabi & gepoft spek
Vissoep huis gemaakte vissoep, gevuld met verse vis & groenten garnituur 10
Zuppa di pomodoro Italiaanse tomatensoep met mozzarella, croutons & olijfolie 10
Salade geitenkaasgroene salade met tomaat, walnoten & honing 15
Huis gerookte zalm brioche, asperge, zwarte truffel & pickled mayonaise 17
Gegratineerde mosselen met gruyere, kruidenboter & pernod 14.5
Hollandse garnalen Cocktail, little gem & tomatenchutney 17.5
Bresaola Italiaans gedroogd rundvlees met buratta sinaasappel, pijnboompitten & olijfolie 16
Hoofdgerechten
Vissalade onze welbekende groene salade met garnalen, gerookte & gebakken vissoorten 25
Zalm van de plancha met paprika, peterselie & Hollandaise saus 26
Black angus burger op een tomaat brioche broodje. Keuze uit speksaus of truffelmayo geserveerd met frietjes 23
Vispotje uit de oven, witte wijn, groene kruiden & garnalenboter 25
Biefstuk van de ossenhaas, truffelsaus & gebakken paddenstoelen 35.5
Buikspek Langzaam gegaard met hoisin saus & gekonfijte wortelen 23
Tikka masala bloemkool, kikkererwten & kokos geserveerd met basmati rijst en yoghurt 22
Gebakken zeebaars met een saus van schaaldieren & gewokte zeegroenten 28.5