Voorgerechten geserveerd met stokbrood
Carpaccio met truffelmayo, rucola, oude kaas & spekjes 15.8
Asian carparpaccio met soy, wasabimayo & gepoft spek 15.8
Huis gemaakte vissoep gevuld met verse vis & groentengarnituur 10
Romige kervelsoep met gerookte kalkoen reepjes 10
Asian style steak tartaar van bavette met spicy mayo & zoet zure groenten 16
Huis gerookte zalm tartaar met papadum, crispy chili, komkommer & bosui 17
Gegratineerde mosselen met gruyere, kruidenboter & pernod 15
Hollandse garnalencocktail met little gem & cocktailsaus 17.5
Salade met lauwwarme geitenkaas, walnoten & honing 15.5
Schaal & schelpdieren
Bruse Flipfarm oesters vol romige zilte smaak
Bruse Tafeloesters delicate smaak met een lichte zilte ondertoon
Natuur of lauwwarm met peterselieboter
onze oesters zijn te bestellen per 3 | 6 | 9 | 12 stuks 4 p.s.
Gamba ajillo als voorgerecht 16.5
Gamba ajillo als hoofdgerecht 32
Krabbenpoten 500 gram 32
Zeeuwse mosselen natuur gekookt 1 kilo p.p 27.5
Zeeuwse mosselen met een Aziatische twist gewokt met kokosmelk,
citroengras, laos & Spaanse peper 29.5
Hoofdgerechten
Vissalade onze welbekende groene salade met garnalen, gerookte & gebakken vissoorten. Geserveerd met brood of frietjes 25
Zalm van de plancha met komkommersalade, aioli & zeegroenten 26.5
Gebakken zeewolf met een saus van kreeft & een crunch van Parmaham 28.5
Tournedos met romige pepersaus & aardappelgratin 36.5
ook te bestellen voor de kleinere eter 100 gram 28.5
Black angus burger, brioche broodje, truffelmayo of speksaus & frietjes 24
Varkenshaas medaillons met Italiaanse kruiden, paprika & pestosaus 23.5
Aubergine curry, basmati & kruidenyoghurt 22.5